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生态有机紫山药毛薯脚板薯
生态有机紫山药毛薯脚板薯
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    “江南有机第一县”的原生态原 产地万载紫山药。紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高。富含薯蓣皂(天然的DHEA),内含有各种荷尔蒙基 本物质,常吃紫山药有促进内分泌荷尔蒙 的合成作用。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高,所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿,还能促进细胞的新陈代谢。是餐桌佳肴。    据本草纲目药书的记载,山药有着很高的药用价值,经常食用,不仅可以增加 人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益 寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料。营养成分测定表明:紫山 药同样具有与普通山药的营养成分,不仅如此,它还有其它山药没有的类黄酮类花青素,花青素助于预防心脑血管疾病、过早衰老等功效。因此紫山药又被人们称做 “蔬菜之王”之美誉