舌尖风味赣南客家擂茶
舌尖风味赣南客家擂茶
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价格:¥19.80
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配送至: | 全国各地 |
运费: | 300.00元起,配送费10.00元,300.00元起免配送费 |
服务: | 由 乡村卖货郎 配送,并提供售后服务 |
购买数量: |
库存:10000包
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店铺编码: | #0000045 |
营业时间: | 8:00-20:00 |
配送说明: | 300.00元起免配送费 |
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赣南客家盛行饮食擂茶,尤其常见于妇女之间的交往。其制作方法是:先将细茶或粗茶之叶用擂钵捣碎,加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等果品,视多寡配制而定,然后炒香碾碎,制成茶泥,俗称“飨料”。饮用时取茶泥少许冲入开水,有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁、香菇丁、粉干、粉皮以及油炸并碾碎了的花生米、豆子、糍酥等添入茶碗内。制成后色、香、味俱佳。
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